我國癌癥高發是否和速成雞鴨鵝有關真相或顛覆認知

如今人們的生活水平發生了翻天覆地改變。在以前物質匱乏的年代,只有過年過節的時候才能吃到肉類,而如今想要吃肉隨時都可以買到。

飲食的豐富讓越來越多人患上慢性病,比如高血壓,高血脂,高血糖,還有人因為飲食不當,患上癌癥等嚴重疾病。



京東創始人——劉強東曾經在某次活動中提到一句話:“我們常吃的鴨子,可能未曾親眼見過山川河流;我們購買的雞禽,甚至不曾下過地,就已經被端上餐桌?!?p id="1FSQT926">這種情況主要是指速成雞鴨鵝一生真實寫照。因為生長方式已經打破自然規律,非常不符合常理,這就導致人們在吃進體內之后增加患病風險。




什么是速成雞鴨鵝?

消費觀念還停留在早年前的土雞土鴨身上,認為雞鴨鵝一年才長到五六斤重,市場上應該早就斷供了,為什么會源源不斷出現在我們生活中呢?

這些俗稱雞鴨鵝,又被稱為白羽快大型肉雞肉鴨,是全球生長速度最快的活體速生產品,養殖戶里稱其為快大雞,從國外引進。

比如鴨子,一般只是喂飼料和“營養藥”,吃2斤飼料長1斤肉,渾身是肉,飼料中加藥防疾病,出欄時羽絨還未長成速成鴨直送烤鴨店。



很多鴨子長到10天左右,由于肉生長速度太快,骨骼跟不上,還無法站起來就癱了,鴨子生長到28天,一般就會告別育苗期,基本成熟了可以上市銷售。

那么速成雞鴨鵝,真的是大家所謂的吃激素長大的嗎?“速成雞鴨鵝。全靠打激素”的說法是沒有事實依據的。

現在的雞鴨鵝生長速度本身就比較快,主要得益于品種的長期優化和改良,以及科學的飼養配比和標準的飼養管理,在飼養過程中根據其生長各個階段的特點和營養需求,進行飼料的科學喂養。



比如有些階段需要蛋白質較高,有些階段需要鈣,物質含量更高,或者有時對能量的需求比較高等,把玉米、油脂、維生素氨基酸等原料進行科學配比,從而為肉雞的快速生長提供全方位營養支持。

根據我國相關法律《飼料和飼料添加劑管理條例》和《獸藥管理條例》里面都明文規定,“禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品”,違反者將受到處罰。而且,激素價格昂貴,注射也比較麻煩。



有研究表明,激素注射會增加雞鴨鵝的心血管和肝臟負擔,導致其死亡率明顯增高。由此可以看出,通過注射激素讓雞鴨鵝生長速度加快,要付出的代價和風險是比較高的,大部分商家都不會因此冒險。

如果您是在正規超市或者商場購買的雞鴨鵝,完全可以放心吃,根本不存在打激素的情況。由于這些雞鴨鵝生長環境以及科學配比飼養等問題,導致其生長速度比較快,但吃進體內并沒有什么危害。



我國癌癥高發,是否和速成雞、鴨、鵝有關?真相或顛覆認知

癌癥起源于上皮細胞,是一種惡性病變的慢性病,對身體影響非常嚴重,死亡率是非常高的。癌癥的發生本身就與多方面因素有關系,當然和吃肉過多也有一定聯系。

如果吃肉過多就會導致身材過度肥胖,肥胖會影響各臟器功能正常運行還會增加慢性病變風險,最終很可能會慢慢引發為癌癥。

但如果說雞鴨鵝等家禽會引發癌癥,顯然是不科學的,因為雞鴨鵝的肉本身屬于白肉所含有的蛋白質比較高,但是脂肪等含量是比較低的。



比如白羽雞,差不多28天就可以出欄售賣,吃這樣的雞完全不用擔心會增加疾病以及癌癥的風險。隨著現如今科學技術的不斷發展和優質的養殖條件,包括雞的品種,飼料,溫度,光照等,雞和鴨的快速生長,可以說是養殖技術進步的結果。

當然很多人表示雞在生長過程中肯定會生病,生病就會使用抗生素,抗生素濫用的確會增加細菌耐藥性問題。但是我國農業部肉雞飼養管理規定,肉雞在送宰殺7天前必須停止一切藥物使用。

俗稱雞鴨鵝的問題并不會影響到你的身體健康,也不是我國癌癥高發的主要因素,癌癥的發生本身就是多方面因素共同作用,并不會因為你偶爾吃一次肉或者是偶爾吃一次速成雞鴨鵝,就會出現,希望大家還是要相信科學。

土雞,土鴨,土鵝,真的更有營養嗎?

答案是否定的。我們不否認自己喂養的雞鴨鵝肉質更加美味,看似營養比較高,但實則也是存在一定問題的。

因為農家散養的雞鴨鵝大多都會到處尋食,也會到河邊尋找各種小魚、蚯蚓等,在這個過程中,就可能會導致重金屬物質攝入體內過多,更容易導致其患病率增加。

由此可見,土雞土鴨,土鵝不一定更有營養,反而會導致重金屬進入體內之后增加患病風險,所以不管是速成雞鴨鵝,還是土雞土鴨土鵝,都是要注重其安全問題的。



知識拓展——預防癌癥的7個簡單方法

1.停止吸煙煙草燃燒產生的煙霧中含有上千種有害物質,其中強致癌物質40多種,可直接導致全身多器官致癌。吸煙者與不吸煙者相比,患肺癌的危險性增加8-12倍,喉癌8倍,食管癌6倍,膀胱癌4倍……

2.避免二手煙二手煙,即被動吸煙,危害等同吸煙,尤其危害女性和兒童,可導致女性乳腺癌和兒童白血病的發病幾率上升。



3.限制酒精攝入過量酒精攝入,直接導致口腔、咽喉、食管、肝臟和大腸等消化道癌變,也明確提高女性乳腺癌的發病危險。飲酒應限制,要少飲酒,不飲烈酒,兒童和孕婦絕不可飲酒。按10-15克乙醇攝入為一杯計,男性日均飲用酒精限量為2杯,女性為1杯。

4.堅持運動,運動可提高機體活力與免疫力,加強新陳代謝,延緩衰老。對于大腸癌和女性乳腺癌的預防特別有益。提倡每天至少相當于快步走30分鐘的身體活動,盡可能避免久坐和長時間躺臥。



5.健康飲食食物多樣化,飲食新鮮,食不過飽,節制肉食,多飲水,對幾乎所有的癌癥都有預防效果。

6.保持適宜體重超重與肥胖不僅是心腦血管和糖尿病的大敵,亦可導致肝膽胰、結直腸和女性乳腺癌的高發。應確保青少年兒童的體重在成長期有計劃地持續增長,21歲達到正常范圍后將體重維持在正常范圍內,避免體重和腰圍的增長。



7.乙肝疫苗我國是個肝炎大國,也是肝癌大國,上海肝癌發病亦高,乙肝病毒可誘發肝癌的事實已經證明。乙肝疫苗對未感染者是最有效最廉價的預防手段,目前我國已實施新生兒免費接種,本市也在各社區衛生服務中心開設了對成人的免費接種服務。

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