1月11日豬價喜迎反轉但看跌情緒較濃豬肉收儲能否重啟

臨近春節，豬價只要稍有起伏，都會擾動養殖戶的心！據豬好多數據監測顯示，今天的全國外三元生豬均價約為15.38元/公斤，與昨日對比上漲約為0.01元/公斤，屠企開工率高達40.17%，豬價上漲還會是曇花一現嗎？

全國豬價趨勢圖

北方豬價！

按照區域來看，北方豬價下跌“剎住車”。其中，東北區域豬價漲勢明顯，特別是昨天跌破14元/公斤的吉林，今日小幅度上漲0.04元/公斤，有沖高15元/公斤態勢，每個區域的生豬均價在14.57-14.91元/公斤之間，生豬行情越來越亂；

華北區域豬價穩中有跌，特別是山西較于昨日跌幅有所擴大，今日下跌了0.32元/公斤，有探底14元/公斤的趨勢，而內蒙古則補漲0.1元/公斤，距離15元時代僅剩一步之遙，生豬均價在14.80-15.73元/公斤之間；西北地區以小漲為主，尤其是近期跌回13元/公斤的新疆，單日漲幅為0.3元/公斤，差臨門一腳就能沖破“7字頭”，每個區域的生豬均價在13.95-15.64元/公斤之間，生豬市場呈現低位補漲！

南方豬價！

南方地區的豬價仍走弱。其中，華中區域大面積止跌轉漲，值得一提的是，在15元/公斤掙扎已久的湖南，較于昨日上漲了0.13元/公斤，有望沖高16元/公斤，每個區域的生豬均價在15.18-15.71元/公斤之間，養殖戶有悲有喜；華東區域豬價漲勢急轉，特別是“高豬價省市”浙江，今日下跌0.50元/公斤，現已跌落至15元/公斤，而江蘇、福建則截然相反，單日漲幅分別為0.39、0.16元/公斤，目前漲破16元/公斤，每個區域生豬均價在15.52-16.07元/公斤之間；

全國豬價地圖

華南區域“一瀉千里”，但“豬價一哥”海南卻補跌0.1元/公斤，每個區域生豬均價在15.71-17.50元/公斤；西南區域“紅綠相間”，特別是辛辛苦苦重回15元/公斤的貴州，一改昨日“猛漲”態勢，單日“慘跌”0.5元/公斤，目前探底14元/公斤，生豬均價在14.95-15.30元/公斤之間。

總的來講，近期生豬價格難以捉摸，在年初跌至新低后，迎來短暫“小陽春”，讓養豬戶以為好日子就要到了，可卻被現實狠狠破了一盆涼水，節前雖有上漲的心，但卻無上漲的命，畢竟當前豬市明顯呈現供強需弱的局勢。

眼下距離過年只剩11天，出欄期大幅縮短，之前壓欄的大肥，有節前集中釋放的可能。不過豬肉消費市場卻悄然踏入旺季，隨著普通老百姓陸續“陽康”，各大商圈又重現煙火氣，疊加春運即將開始，人員流動增加，返鄉過年的人日益漸增，豬肉需求回暖。

筆者認為，如今豬市多空博弈難分高下，生豬價格漲跌難辨，預計未來幾日，豬價呈現穩中伴跌的趨勢，不過養殖戶也別太過于悲觀，發改委已發布豬價過度下跌，拉響三級預警，但就目前而言收儲可能性較小。

全國各省市生豬價格外三元報價表