一碗管飽撒辣黑飯

印象里最喜歡吃的蓋澆飯就是醬香豬肉蓋澆飯。辣乎乎，醬汁十足的豬肉拌在飯里別提多下飯了。尤其是自己在家做的超大一份，吃起來更過癮。跟我一樣喜歡吃拌飯的朋友，這道菜可別錯過了~

大蒜拍碎剁泥放入空碗，加一勺辣椒面，一勺韓辣醬，兩勺料酒，一勺白糖 ，一勺蜂蜜，三抖胡椒粉攪拌均勻調成醬料！

大蔥白去芯切絲兒，豬肉切成片加三勺醬料攪拌均勻。白菜切小塊兒，加一小勺鹽兩勺醬料攪拌均勻。

起鍋開火再加入薄一點油，均勻鋪滿，油熱后轉小火下入豬肉。大火翻炒到完全變色后，下入白菜保持大火翻炒，炒到白菜一變軟馬上關火出鍋！

只要醬料調的好，炒菜時間就變少！把白菜灑在米飯之上。

芝麻一撒，蔥絲一擱，紅油油，辣滋滋，看著我就很想吃！綿辣當頭，酸甜回流~

一口下去！爽！